双巧克力布朗尼
食材
- ⅓杯无盐黄油
- ¾杯白砂糖
- ¼杯水
- 1包（12盎司）黑巧克力或苦甜巧克力豆，分两半
- 1茶匙香草
- ¾杯通用面粉
- ¼茶匙小苏打
- ¼茶匙盐
- 2个（100克）标准鸡蛋
- ½杯切碎的坚果（可选）
步骤
1. 将鸡蛋和黄油放置30分钟，使其达到室温。
2. 预热烤箱至165°C（325°F）。
3. 在一个小碗中，将面粉、小苏打和盐筛在一起。放一旁。
4. 在一个小锅中，将黄油、糖和水混合在一起。煮沸后离火。
5. 加入一半的巧克力豆（6盎司）和香草。搅拌至光滑闪亮。
6. 将巧克力混合物倒入一个大碗中。
7. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。
8. 逐渐加入面粉混合物。
9. 搅拌入剩余的巧克力豆和坚果（如果需要的话）。
10. 在涂了油的9英寸方形烤盘中铺开。
11. 在165°C（325°F）下烘烤30-35分钟。
12. 完全冷却后再切成2¼英寸的方块。
