咸牛肉和卷心菜 – 牙买加风味
食材
- 1汤匙 橄榄油
- 1/2 卷心菜
- 1个切碎 青椒
- 1个切碎 洋葱
- 2瓣切碎 大蒜
- 12盎司 咸牛肉
- 2个切碎 罗马番茄
- 2根 百里香
- 1汤匙 番茄酱
- 适量 盐
- 适量 胡椒
步骤
在煎锅或荷兰炖锅中用中高火加热橄榄油。加入洋葱和青椒，炒约3-5分钟。
加入大蒜，炒约1分钟。
加入切碎的卷心菜，炒。煮约3-5分钟，经常搅拌至软化。
加入咸牛肉、罗马番茄和百里香，炒。加入番茄酱和牙买加辣椒酱，炒。转小火，用中火煮约3-5分钟，直到咸牛肉加热至熟。离火。
搭配白米饭、面包或单独食用。
