圣诞布丁松饼
食材
- 250g 加盐黄油
- 225g 深色软红糖
- 150g 金糖浆
- 1个橙子的皮 橙子
- 500g 燕麦
- 250g 圣诞布丁
步骤
预热烤箱至180°C/风扇160°C/煤气4号，涂抹并铺上25cm x 20cm的模具。在大锅中用中火融化黄油、糖、糖浆和橙皮。目的是溶解所有原料，使其光滑，但不要因为沸腾而失去任何体积，所以要小心不要过热。
加入燕麦并充分搅拌至均匀覆盖。搅拌剩余的圣诞布丁，倒入准备好的模具中。用勺子压平顶部，烘烤40分钟，直到边缘开始变棕色。在模具中仍然热的时候，切成12块。完全冷却后再沿着刻痕切开。
密封罐中可保存5天，或冷冻保存长达1个月。
