卡拉洛和咸鱼
食材
- 1/2 lb 咸鱼
- 4 培根
- 525g 卡拉洛
- 1 chopped 洋葱
- 2 chopped 青葱
- 2 cloves minced 大蒜
- 1 chopped 苏格兰胡椒
- 2 chopped 李子番茄
- 2 sprigs 百里香
- 1/4 tsp 黑胡椒
步骤
将咸鱼浸泡在水中过夜。接下来，在炉子上用开水煮咸鱼，直到水沸腾。你应该会看到上面有泡沫。离火并排水。放凉后，将咸鱼撕成碎片。
在平底锅中用中火煮培根，直到变脆。离火，将大部分培根油倒掉，留下大约1汤匙在平底锅中。
将黄洋葱、青葱、苏格兰胡椒和大蒜加入平底锅中，搅拌。煮约2分钟或直到洋葱变软。加入咸鱼，搅拌。煮约1分钟。
接下来，加入卡拉洛、罗玛番茄、百里香和黑胡椒。搅拌至混合均匀，煮至热透，约2分钟。
享用
