保加利亚蜂蜜饼干

Name: 保加利亚蜂蜜饼干
Ingredients: 2个大 鸡蛋; 1杯 糖粉; 1/4杯 蜂蜜; 1茶匙 香草精; 3杯 植物油; 4杯 面粉; 1/4茶匙 盐; 1茶匙 肉桂粉; 1茶匙 小苏打; 2杯 巧克力豆; 2茶匙 植物油

分类: 甜点

食材

预热烤箱至350华氏度。用烘焙纸铺2-3个烤盘。

在一个碗中，混合面粉、盐、肉桂粉和小苏打。

在立式搅拌机的碗中，安装搅拌器附件，将鸡蛋和糖粉搅拌3分钟。加入香草精和蜂蜜。搅拌均匀，然后加入油。

分两次加入面粉混合物，搅拌均匀。让面团休息5-10分钟。

将面团揉成2汤匙大小的球，放在烤盘上压扁。烘烤12-15分钟，直到金黄色。让饼干完全冷却。

分别用1汤匙植物油融化白巧克力和半甜巧克力。

将饼干一半浸入巧克力中。让其凝固。密封容器或用保鲜膜包裹，在室温或冷藏下可保存长达2周。