面包布丁
食材
- 6片面包，带或不带面包皮。略微陈旧的或新鲜面包均可。
- 30克（2汤匙）融化的黄油
- 80克（1/2杯）葡萄干（可选）
- 4个鸡蛋
- 150克（3/4杯）白砂糖
- 475毫升（2杯）牛奶
- 2克（1茶匙）肉桂粉
- 5毫升（1茶匙）香草提取物
步骤
1. 预热烤箱至175°C（350°F）。
2. 将面包撕成小块。切成方块也可以。放入烤盘中。在装满烤盘的同时加入葡萄干。
3. 在面包上倒上融化的黄油。
4. 在碗中，轻轻打散鸡蛋。加入糖、牛奶、肉桂和香草。搅拌均匀。
5. 将混合物倒在面包上。如果需要，轻轻按压面包，帮助其吸收混合物，确保所有面包都湿润。
6. 在预热的烤箱中烘烤45分钟。
7. 取出并冷却。
8. 冷藏后食用，虽然温食也可以接受。用勺子或切成方块来食用。
