巴西巧克力球 - 布里吉多
食材
- 3汤匙 无盐黄油
- 400g 炼乳
- 4汤匙 可可粉
- 1茶匙 香草提取物
- 50g 开心果
- 50g 杏仁
- 50g 椰蓉
步骤
步骤1
在一个中等重底锅，将黄油、炼乳、少许盐和可可粉加热至沸腾，用木勺不断搅拌。将热量降至中低；煮10-15分钟，不断搅拌，直到混合物变稠变亮，并开始从底部拉离。
步骤2
加入香草，再次剧烈搅拌。将混合物倒入涂了黄油的盘子上。冷藏至少2小时。
步骤3
将手涂上黄油，捏一些面团，做成2.5厘米的球。将你的装饰品放入小碗中，将球滚成装饰。放在迷你纸烘焙杯或涂有防粘烘焙纸的托盘上
