巴西奶酪面包（pão de queijo）

Name: 巴西奶酪面包（pão de queijo）
Ingredients: 适量 油; 250ml 全脂牛奶; 125g 无盐黄油; 1茶匙 盐; 300g 木薯淀粉; 2个 鸡蛋; 100g 帕尔玛干酪

分类: 配菜

食材

数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。每100克

步骤 1

预热烤箱至220C/200C风扇/7号燃气。在烤盘上涂抹油或黄油，放一旁。

步骤 2

在中型锅中加热牛奶、黄油和盐，煮沸。离火，加入木薯淀粉。用力搅拌，然后稍微冷却一下。

步骤 3

将面团倒入立式搅拌机中搅拌至冷却，或者用木勺手工搅拌。逐个打入鸡蛋，等待每个鸡蛋完全混合后再加入下一个。当面团光滑混合后，加入帕尔玛干酪。再次搅拌至混合。

步骤 4

用勺子将面团舀到烤盘上，每勺1汤匙，相距5厘米。烘烤30分钟，直到变脆变金黄。从烤箱取出，趁热食用。