布兰热土豆
食材
- 2个切碎 洋葱
- 新鲜枝条 百里香
- 2汤匙 橄榄油
- 1.5千克 土豆
- 425克 蔬菜高汤
步骤
预热烤箱至200°C/风扇180°C/煤气6。
在油中炸洋葱和百里香枝，直到变软并略微变色（约5分钟）。
将一层土豆铺在1.5升油涂过的烤盘中。撒上一些洋葱（见上图），继续分层，最后以土豆层结束。倒入高汤，烘烤50-60分钟，直到土豆煮熟，顶部呈金黄色且酥脆。
预热烤箱至200°C/风扇180°C/煤气6。
在油中炸洋葱和百里香枝，直到变软并略微变色（约5分钟）。
将一层土豆铺在1.5升油涂过的烤盘中。撒上一些洋葱（见上图），继续分层，最后以土豆层结束。倒入高汤，烘烤50-60分钟，直到土豆煮熟，顶部呈金黄色且酥脆。
