Bistek
食材
- 1磅 牛肉
- 5汤匙 酱油
- 1个 柠檬
- 3瓣 大蒜
- 3份 洋葱
- 4汤匙 橄榄油
- 1杯 水
- 1撮 盐
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 200kcal卡路里
- 4.0g蛋白质
- 0.0g脂肪
- 44.0g碳水化合物
- 4.0g糖分
- 8.0g纤维
- 5.2g盐分
步骤
0. 用酱油、柠檬（或卡拉芒西）和磨碎的黑胡椒腌制牛肉至少1小时。注意：腌制过夜效果最佳
1. 在锅中加热烹饪油，然后煎一半的洋葱，直到变软。放一边
2. 从牛肉中沥干腌料。放一边。在同一锅上煎牛肉，每面煎1分钟。从锅中取出。放一边
3. 如果需要，再加更多油。炒大蒜和剩余的生洋葱，直到洋葱变软。
4. 倒入剩余的腌料和水。煮沸。
5. 加入牛肉。盖上锅盖，慢炖直到肉变嫩。注意：根据需要加水。
6. 根据需要用磨碎的黑胡椒和盐调味。撒上煎洋葱。
7. 转到服务盘上。热食。分享并享受！
