야말리아 캐로세트 I
재료
- 450 g date spread
- 150 g walnuts
- 1 무화과
- 25 g cinnamon
- 5g black pepper
- ½ cup wine vinegar
- 20 g dried marjoram or oregano, partially crushed
설명
1. 볶은 무화과를 볼에 담아 견과류를 추가.
2. 무화과를 씻고 그 씨를 morter와 pestle로 갈아서 볶은 무화과에 추가.
3. ground cinnamon과 ground black pepper를 볶은 무화과에 혼합.
4. wine vinegar와 건조된 허브를 추가.
