이집트 라하사 (엘리트 샷샤우카)
재료
- 5 계란
- 1 Diced 양파
- 1 Diced 토마토
- 2汤匙 올리브 오일
- 1/4 tsp 모든 향신료
- 1/4 tsp 검은 콩콩
- 3汤匙 액체 치즈
설명
1
중화 온도로 올리브 오일을 녹이고, 잘게切的 양파를 넣어 익혀줍니다. 그 다음, 토마토를 넣고 4-5분 더 익혀줍니다. 마지막으로, 모든 향신료, 소금, 깨맣고 깨끗한 콩콩을 넣습니다.
2
계란을 넣고 2분 동안 철저히 섞어주고, 그 위에 덮어 5-6분 동안 익혀줍니다. 마지막으로, 액체 치즈를 펼쳐서 1분 동안 덮어줍니다.
3
저는 지중해 스타일로 해산물, 이집트 파스타, 터키 샐러미와 오리지, 치즈 원반, 그리스 페타와 함께 제공했습니다.
