곶감 커리 파스테
재료
- 2 티스푼 코리안자 씨
- 2 티스푼 콘미 씨
- 3 개의 레몬그拉斯, 잘라서
- 1 티스푼 생강 뿌리 갈아서
- 6 개의 빨간 고추, 씨를 뺀 후 잘라서
- 1 티스푼 소금
- 3 개의 마늘, 눕혀서
- 1 개의 양파, 잘라서
- 1 티스푼 kurkuma
- 1 티스푼 trassi
Advertisement
설명
1. 콘미와 코리안자를 팬에서 3–4분간 볶아 두세요. 쪄놓습니다.
2. 레몬그拉斯와 생강을 morter에서 갈아서, 고추와 소금을 추가하고 4분간 갈아줍니다.
3. 마늘과 양파를 추가하고 계속 갈아줍니다.
4. 볶은 콘미와 코리안자와 kurkuma를 추가합니다.
5. trassi를 추가하고流体 파스테로 갈아줍니다.
6. 냉장고에 압축된 컨테이너에 보관하여 저장하세요(1개월 동안 지속됩니다).
Advertisement
