완전곡 팬케이크
재료
- 1 컵(130 g) 완전곡가루
- 1 티스푼(14 g) 일반 흑설탕
- 2 티스푼(8 g) 발효가루
- ¼ 티스푼(5.5 g) 소금
- 1 개의 달걀
- 1 컵(250 ml) 우유
- 2 티스푼(30 ml) 기름
- 프라이팬에 추가할 기름
설명
1. 건조물을 한 그릇에 섞습니다.
2. 다른 그릇에 달걀을 치고, 나머지 습도(액체) 성분을 추가합니다. 이는 2 티스푼의 기름을 포함합니다.
3. 건조물과 습도 성분을 섞어서 건조한 부분을 제거하고, 더 이상 섞지 마세요.
4. 프라이팬을中火로 가열하고, 기름을 바릅니다. 물이 단순히 끓지 않고 뛰어다니는 것처럼 뜨면 그 정도로 뜨겁습니다.
5. 스푼으로 10 cm(4 인치) 정도의 팬케이크를 만들어, 약 60 ml(¼ 컵)의 반죽을 사용합니다. 팬케이크는 퍼집니다.
6. 퍼짐이 가라앉고 가장자리가 약간 건조해지면 팬케이크를 뒤집습니다.
7. 팬케이크가 황금빛이 되고 익으면 제거하고 다음 팬케이크를 시작합니다.
