비건 라자냐
재료
- 1 컵 녹색 빨간 렌즈
- 1 당근
- 1 양파
- 1 작은 것 채소콩
- 약간 코리안더
- 150g 스프링콘
- 10 라자냐 시트
- 35g 비건 버터
- 4 표시 파우더
- 300ml 콩나물 milk
- 1.5 표시 마스터드
- 1 표시 레몬식초
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 358kcal칼로리
- 12.93g단백질
- 1.6g지방
- 71.2g탄수화물
- 2.13g당류
- 3.47g섬유질
- 0.13g나트륨
설명
1) 오븐을 180도로 예열합니다.
2) 채소를 5-7분 동안 끓여軟하게 만들고, 렌즈를 추가하여 약간의 끓음에 이르게 합니다. 필요하다면 스톡 쿼터를 추가합니다. 렌즈가軟하게 되면 약 20분이 걸립니다.
3) 채소를 몇 분 동안 팬에 데워 뺀 후 일시적으로 보관합니다.
4) 팬에 물을 채우고 라자냐 시트를 요리합니다. 요리가 끝나면 배출하고 일시적으로 보관합니다.
5) 소스를 만들기 위해 버터를 녹여 베이킹 파우더를 추가한 후, 콩나물 milk와 마스터드, 레몬식초를 점진적으로 추가합니다. 부드럽게 끓이고 저어서 부드럽게 만들고, 그 다음 라자냐를 원하는 방식으로 구운 접시에 조립합니다.
6) 예열된 오븐에 약 25분 동안 구워줍니다.
