Vedhmi (달콤한 채운 플랫브레드)

1. 물과 ½티스푼 소금을 사용하여 토르달을 끓여 부드럽게 만듭니다.

2. 약간 시원해지면 걸러줍니다.

3. 카뮤엔 파우더와 자거리를 토르달에 추가하고, 미세한 paste로 갈아줍니다. paste가 점성이 많다면, 완전히 말라서 뜨겁게 하세요. 이것은 'puran'으로 알려져 있습니다.

4. ½티스푼 소금과 충분한 물을 사용하여 반죽을 만들고, 반죽을 딱딱하게 하지 마세요.

5. 기름을 추가하고, 기름이 흡수되면 반죽을 다시 반복해서 반복해서 반죽을 만듭니다.

6. 반죽과 puran을 동일한 개수로 볼을 만듭니다.

7. 반죽 볼을 작은 미구조 chapati로 떼어냅니다.

8. 각 미구조 chapati에 puran 볼을 채웁니다.

9. 다시 구조화된 chapati로 구조화된 chapati를 만듭니다. 이것은 'poli'라고 합니다.

10. 그레이딩을 뜨겁게 해서 각 poli를 볶습니다.

11. 완료되면 양쪽에 그hee를 바릅니다.

12. 서빙합니다.