홈메이드 코너 토스티야

1. 큰 볼에 마사와 소금을 혼합하세요.

2. 물을 추가하고 잘 혼합하여 반죽을 만들어.

3. 약간의 후추를 뿌린 보드에 반죽을 옮겨 5분간 저어.

4. 반죽을 ¼ 컵 (3 oz / 90 g) 단위로 나누고 구구단 모양으로 만들어.

5. 각 구구단을 6 인치 (10 cm) 직경, ⅛ 인치 (0.25 cm) 두께로 평평하게 떠.

6. 중간 높은 열로 큰 무거운 프라이팬을 예열하세요.

7. 토스티야를 하나씩 프라이팬에 넣고 한쪽이 갈색이 되면 뒤집어 다른쪽도 갈색이 되도록 요리하세요.

8. 프라이팬에서 내려와 천으로 따뜻하게 유지하세요.