태국 녹색 치킨 수프
재료
- 2컵 수화물 오일
- 1개 잘게切的 양파
- 500g 치킨 다리
- 4개 잘게切的 대추 쪽
- 280g 태국 그린 커리 패스테이드
- 400ml 코코넛 미림
- 2 리터 치킨 스트ック
- 5개 라임 잎
- 2컵 고추장
- 1봉 부추
- 280g 녹색 콩
- 150g bambu 셋
- 2개 주스 라임
- 봉 바질
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 56kcal칼로리
- 2.8g단백질
- 2.7g지방
- 4.4g탄수화물
- 1.4g당류
- 1.3g섬유질
- 0.0g나트륨
설명
단계 1
가장 큰 팬에 기름을 녹여서 양파를 3분간 볶아軟화시킵니다. 치킨과 대추를 넣고 치킨이 색이 변하기까지 볶습니다.
단계 2
커리 패스테이드, 코코넛ミル크, 스트ック, 라임 잎, 고추장을 넣고 12분간 끓이고缓火煮沸。양파의 잎, 녹색 콩, bambu 셋을 넣고 4-6분간 볶습니다. 콩이 약간 부드러워지면 멈추습니다.
단계 3
그 동안, 라임 주스와 바질을 좁은 잔에 넣고 손가락 블렌더로 부드러운 녹색 패스테이드로 갈아줍니다. 썬시드와 함께 수프에 붓고 끓이고, 라임 반쪽과 함께 가볍게 식사나 저녁 식사나 미리 준비한 스타터로 제공합니다.
