템포야크 (발효된 도라니)

카테고리: Condiment

재료

2 개의 큰 도라니 과일, 고기를 제거하고 씨를 버린 후
4 티스푼 소금

설명

1. 깨끗한 병에 도라니 고기를 넣고 소금을 넣은 후 물을 부드럽고 연한 상태로 치워줍니다.

2. 병을 잘 닫고 1주일 동안 발효시킵니다.

3. 발효된 도라니는 냉장고에 1년까지 보관할 수 있습니다.

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