타티 스콘

1. 소금을 넣은 끓는 물에 감자를 부드럽게 익혀서 잘 건져내고, 다시 뜨거운 그릇에 올려서 조금 건조하게 만들어.

2. 많은 버터와 소금, 후추를 넣고 잘 저어서, 우유나 다른 액체는 넣지 마시고, 식히세요.

3. 감자가 차면,小麦粉와 조금 더 녹은 버터를 넣어 부드러운 반죽을 만들어. 5 mm 정도 두께로 펼치고 3 인치 (7.5 cm) 크기로 삼각형으로 자르세요.

4. 약간 버터를 바른 프라이팬에서 노란색이 되도록 1–2 분 각면 볶아.

5. 바로 먹거나, 냉동고에 보관하고, 사용할 때 잘 버터를 바른 프라이팬에서 데워서 먹으세요.

6. 일부 사람들은 버터와 함께 차게 먹거나, 토스터에 데워서 버터를 바르는 것을 좋아합니다. 또한, 냉동 잘 됩니다.