스츄아ن 비프
재료
- 1/2 lb Beef
- 1/2 tsp Salt
- 1 tsp Sesame Seed Oil
- 1 pinch Pepper
- 1 Egg White
- 3 tbs Starch
- 4 tbs Oil
- 1 tsp Ginger
- 1 tsp Garlic
- 3/4 cup Onion
- 1/2 cup Carrots
- 3/4 cup Green Pepper
- 1 cup Celery
- 1 cup Mushrooms
- 1 tbs Cooking wine
- 1 cup Water
- 1 tbs Oyster Sauce
- 1/2 tsp Hotsauce
- 1 tsp Sugar
- 1 tbs Soy Sauce
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 97kcal칼로리
- 4.12g단백질
- 1.76g지방
- 16.47g탄수화물
- 3.53g당류
- 1.2g섬유질
- 1.01g나트륨
설명
STEP 1 - 비프 마리네이션
봉지에 비프, 소금, 씨앗유, 백 Pepper, 흰 달걀, 2 표시컵의 마이스푼淀粉와 1 표시컵의 기름을 추가합니다.
STEP 2 - 스티어 프라이
먼저 2 표시컵의 기름을 추가하여 비프를 노란색으로 구워줍니다.
비프를 쪼개놓습니다
웰링에 1 표시컵의 기름을 추가하고, 찹쌀가루를 갈아서 1초간 스티어 프라이합니다.
그런 다음 모든 채소를 추가하고, 셰리 와인과 1 컵의 물을 추가합니다.
소스를 만들기 위해 오이 소스, 뜨거운 소스, 그리고 설탕을 추가합니다.
구운 비프와 1 스푼의 소금을 추가합니다
소스를 두터우게 하기 위해 1 표시컵의 마이스푼淀粉와 2 표시컵의 물을 볼에 섞어서 스티어 프라이에 천천히 추가하여 적절한 두께로 만듭니다.
