바르바도스 페퍼팟

스투잉 스테이크를 씻어 혼합 볼에 레몬이나 라임 주스를 담아주세요.

그것을 한쪽에 두고, 마늘을 작은 조각으로 자르고 양파를 자르세요. 바질과 토마일을 잘라주세요.

스코트빈넷 페퍼를 잘 자르는 것은 매우 조심스러워야 합니다. 이 페퍼를 얇게 자르려면 장갑을 끼고 자르거나, 장갑을 끼고 자르세요. 그 후 손을 씻어서 눈에 만지지 마세요; 이 페퍼는 피부와 눈에 만지면 손과 눈을 태웁니다!

스투잉 스테이크에서 레몬이나 라임 주스를 씻어내고, 고기를 조각으로 자르세요.

또한, 돼지 다리와 쇠뼈를 조각으로 자르세요.

빅 볼에 물을 넣고 끓여주세요.

돼지 다리를 끓여서, 남는 물을 제거하고, 스투잉 스테이크를 추가하고 새로운 뜨거운 물로 덮어주세요.

이제 자른 마늘, 양파, 페퍼를 추가하세요.

이제 캔들라, 고무줄, 바질, 토마일, 소금과 설탕을 맛에 따라 추가하세요.

이제 육류가 부드러워질 때까지 끓여주세요. 이 음식의 맛은 몇 일이 지나면서 더욱 좋아지며, 재구워질 때마다 맛이 더해집니다. 항상 전체 볶을을 끓는 지점까지 다시 끓여주세요.