채소油 치킨
재료
- 2 tablespoons 채소油
- 450g 치킨
- 3 tblsp chopped 마늘
- 3 tblsp chopped 양파
- 3 빨간 고추
- 2 tablespoons 고추장
- 2 tsp 소금
- 2 tsp 설탕
- Handful 바질 잎
설명
step 1
불을 높여 냄비나 큰 프라이팬을 매우 뜨겁게 해주세요. 그런 다음 1 tbsp의油을 추가하세요. 매우 뜨겁다면 치킨을 추가하고 높은 열로 볶아 8-10분 동안 갈색이 되도록 볶아주세요. 슬롯 스푼을 사용하여 팬에서 치킨을 꺼내서 쪼개주세요.
step 2
불을 높여 냄비를 다시 데워서 나머지油을 추가하세요. 마늘과 양파를 넣고 3분 동안 볶아서 황금빛이 나도록 하세요.
step 3
치킨을 냄비로 돌아가서 고추, 고추장, 검은 소금, 설탕을 추가하세요. 높은 열로 볶아 8-10분 더 볶아서 치킨이 완전히 익도록 하세요. 바질 잎을 넣고 즉시 서빙하세요.
