스팀 바스마티 밥
재료
- 400 g 흰 바스마티 밥
- 600 ml 물
- 1 tbsp 버터 (선택 사항)
- 1–3 tsp 소금
- 2 tsp 레몬즙
- 사프란 (선택 사항)
설명
1. 사프란을 추가할 경우, 1~2 스푼 뜨거운 물에 10분 동안 담그고, 물과 줄기를 레몬즙에 추가.
2. 냉수를 흐르는 심지에 밥을 5~7분 동안 씻어.
3. 물, 밥, 버터, 소금을 냄비에 넣어.
4. 빠르게 끓이기.
5. 레몬즙과 사프란 혼합물을 사용하면 그것을 혼합.
6. 냄비를 완전히 덮고, 화력을 최소로 줄여 8½분 동안 끓이기.
7. 밥의 텍스처를 확인하기 위해 맛을 보세요. 불리게 되었는지에 따라 1~5분 더 요리.
8. 포크로 흩어서 뜨거운 상태로 제공하세요. 좋아하는 레시피와 함께 제공하세요.
