스페인 플랑

1. 오븐을 375°F로 예열합니다.

2. 카라멜 톱팅을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 2분간 혼합합니다.

3. 둥근 파이 팬의 바닥에 얇은 카라멜 톱팅을 깔아주세요. 카라멜 톱팅 위에 달걀 혼합물을 부어주세요.

4. 더 큰 팬에 충분한 물을 넣고 작은 팬을 그 위에 올려주세요. 작은 팬의 주위에 약 1인치 정도 물이 차오르게 하면 됩니다. 이렇게 하면 바인마리이며 플랑이 태지 않도록 막습니다.

5. 두 팬을 오븐에 넣고 1시간 또는 중앙이 단단해질 때까지 구워주세요.

6. 오븐에서 꺼내서 식히세요.

7. 작은 팬 위에 둥근 접시를 올려서 뒤집어서 꺼내면 됩니다. 플랑은 접시 위에 서빙합니다.