스모키 치킨 스크워커
재료
- 6 치킨 대퇴육
- 2 tablespoons 올리브 오일
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp sweet smoked paprika
- 1 clove peeled crushed garlic
- 1 tsp red wine vinegar
- To serve smoky aïoli
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 177kcal칼로리
- 19.4g단백질
- 7.3g지방
- 8.4g탄수화물
- 0.5g당류
- 0.6g섬유질
- 2.09g나트륨
설명
step 1
15개의 스크워커가 필요합니다: 나무 스크워커는 10분 동안 물에 담그세요. 치킨을 3cm 크기로 자르고 볼에 올립니다. 1 표시 oliv oil, 향신료, 대추, 와인 빵을 추가하고 잘 섞고 소금을 넣습니다. 이를 하루 전에까지 할 수 있으며 냉장고에 보관할 수 있습니다.
step 2
각 스크워커에 2-3개의 조각을 꿰막습니다. 남은 기름을 프라이팬이나 그릴 팬에 붓거나 바릅니다. 팬을 뜨겁게 해서 치킨을 양면을 3-4분 동안 구워줍니다 – 필요하다면 여러 번에 걸쳐서 구워서 구운 스크워커를 낮은 온도의 오븐에 따뜻하게 해놓습니다. 좋아하시면 스모키 아이올리와 함께 제공합니다.
