스모키 미리스 슈퍼 그레인 보울 크리스피 토후
재료
- 2컵 완성된 미리스
- 1컵 땅콩, 약간 간을 하여 잘게切的
- 5 표시 천연 olive oil, 나누어 사용
- 4개의 고추, 콧대에서 떼어낸 것
- 1뭉치 양파, 얇게切的
- 1팩지 rice 콜리플라워
- 1½ 표시 소금, 나누어 사용
- 2팩지 무가분자 토후, 테리야키 맛, ¼인치 정사각형으로 잘切的 (선택 사항)
- 1–2 표시 치파티오 페퍼 in adobo 소스, 잘切的
- 1½ 표시 소금
- ¼ 표시 검은 페퍼
- 1뭉치 양파, 얇게切的
- 1뭉치 새콤한 양파, 얇게切的
설명
1. 밥솥에 미리스를 물이나 채소스톡에 따라 요리하다가 완성되면 팬에서 떼어내어 중간 크기의 혼합 bowl에 올려놓고一旁에 두세요.
2. 오븐을 350°F로 예열하세요. 땅콩을 약간 간을 하여 향이 날 때까지 약 8분간 토스트하세요. 식히고, 다루기 쉽게 되면 잘게 잘라서 완성된 미리스에 추가하세요.
3. 큰 볶음 팬을中火로 두고 1 표시 olive oil을 추가하세요. 뜨겁지만 연기가 나지 않도록 열을 올리면 고추를 추가하세요. ½ 표시 소금을 넣고 혼합하여 볶아서 고추가 밝은 노란색이 되도록 약 4–5분간 볶습니다. 양파를 추가하고 추가로 30초간 볶은 후 불을 끌고, 미리스 bowl에 넣습니다.
4. 고추를 사용한 팬을 다시中火로 두고 추가로 1 표시 olive oil을 추가하세요. 뜨겁게 되면 콜리플라워 rice, ½ 표시 소금을 추가하고 필요에 따라 저어서 완성되고 갈색이 되도록 볶습니다. 불을 끌고 미리스 혼합물에 추가합니다.
5. 팬을 닦고 2 표시 olive oil을 추가하세요. 뜨겁게 되면 조각난 토후와 추가로 ½ 표시 소금을 추가하고 필요에 따라 저어서 토후가 갈색이 되고 쫄깃해지도록 약 7–8분간 볶습니다. 불을 끌고 미리스-토후 혼합물에 추가합니다.
6. 원하는 양의 치파티오를 미리스-토후 혼합물에 추가하세요. 필요에 따라 간을 조절하고, 추가로 1 표시 olive oil을 넣고 뒤죽듯 풀어줍니다.
7. 서빙할 때, 서빙 bowl에 나눠서 나눕니다. 양파 썬 것과 잘게切的 chives로 장식합니다. 이 그레인 bowl은 뜨거운 상태나 방금 온 상태로 서빙할 수 있습니다.
