시레네 포 쇼프스키 (불가리아 치즈와 토마토)
재료
- 400 g 흰 치즈
- 150 g 노른 치즈
- 2 개 뜨거운 고추
- 2 개 썬 토마토
- 2 개 구운 파프리카, 잘切的
- 오레가노, 파슬리나 다른 건조한 녹색 향신료
- 2 개 달걀
설명
1. 두 개의 작은 지오피아 토기 볶음 그릇("지우베체" 그릇)을 가져다 두고 치즈 층을 추가한 후, 고추와 토마토 층을 추가하고 더 많은 치즈를 추가하다. 층을 쌓을 때마다 향신료를 맞추다.
2. 약 20분 정도 구워서 치즈가 녹을 때까지 구워다.
3. 각 그릇 위에 달걀을 깨고 원하는 식감이 되도록 요리하다.
4. 샐러드와 빈티지와 함께 제공. 즐겨달라!
