Sauerkraut II

1. 채소 머리에서 노 leaf을 제거하세요.

2. 머리를 네분으로 쪼개고, 중심을 제거하세요.

3. 채소를 썬 것으로 만듭니다.

4. 채소와 소금을 큰 팬에 넣고 손으로 섞습니다.

5. 감자 막대로 사용하여 큰 배추를 큰 배추에 가볍게 채웁니다.

6. 큰 배추가 거의 가득 차면, 천, 판, 중량을 덮습니다.

7. 매일 확인하고 부드러운 것을 제거하세요.

8. 배추가 충분히 발효되면, 큰 배추에 봉합하여 파라핀 와axes를 봉합하거나, 소독된 유리병에 봉합할 수 있습니다. 부드러운 물을 넣어 병을 채우고, 15분 동안 끓는 물 아래에서 처리합니다.