사티

사티의 마리네이드를 만들기 위해 전기 블렌더의 컨테이너에:

1개의 큰 마늘, 크게 잘라서 2쪽의 마늘

2개의 레몬의 주스

2Tbs.의 설탕 1컵의 소금물

1tsp.의 소금 1tsp.의 고기(또는 닭)용 ground coriander 또는 1tsp.의 돼지고기용 ground ginger

1컵의 기름

혼합하고 그 위에 부어:

5파운드의 고기 또는 돼지고기 텐더로인, 조각

밤을 통해 마리네이드하지 마시고 몇 시간 동안만.

육을 36개의 스크류에 올려:

1컵의 기름

2 Tbs. 소금물

대형 얕은 그릇에 부어.

육이 건조하지 않도록, 각 스크류를 간장에 뜯어서 볶기 전에 뜯어.

사티는 바베큐로도 매우 좋습니다.