Saj Bread I

1. 米과 물을 혼합하고, 물을 점진적으로 추가하여 일할 수 있는 반죽을 만듭니다. 철저히 반죽을 치세요.

2. 반죽을 덮고 약 5분 동안 휴지시키고, 소금을 추가합니다.

3. 반죽에서 작은 조각을 분리하여 구기로 만듭니다. 米으로 떠 있는 평평한 표면을 사용하여 각 구기를 평평한 반죽 조각으로 떠냅니다.

4. 평평한 반죽을 그릇에 올려놓고, 부드러워질 때까지 구워줍니다. 뜨거운 그릇에서는 cooking이 몇 초밖에 걸리지 않습니다. 다른 한쪽을 뒤집어 몇 초만 더 구워줍니다.

5. 그릇에서 내려와 시원하게 하고, 접어서 보관합니다.