로키로드 아이스크림
재료
- ⅓컵(50g / 1.8oz) 무가당可可분말
- 1컵(200g / 7.1oz) 흰색 결정砂糖
- 2컵(500ml / 1US pint) 우유
- 1스푼 바닥 크림 추출물
- 1작은술 소금
- 2컵(450ml / 15oz) 바닥 크림
- 1oz(28g) 반취한 쇼크림 사각형
- 1컵(80g / 2.8oz) 미니 마쉬멜로우
- ½컵(40g / 1.4oz) 잘게切的 호두나 피칸
설명
1. 큰 쇼트닝锅中,可可분말과砂糖을 혼합합니다.
2. 점진적으로 우유를 넣고,砂糖와可可가 녹을 때까지 약한 불로 저어줍니다.
3. 방금 온도로 식히십시오.
4. 바닥 크림, 소금, 바닥 크림을 넣고一旁에 두십시오.
5. 쇼크림을 큰 쪽면으로 갈아줍니다.
6. 갈아진 쇼크림, 마쉬멜로우와 호두나 피칸을可可 혼합물에 넣고 저어줍니다.
7. 아이스크림 캔ister에 붓습니다.
8. 제조사의 지시에 따라 아이스크림 메이커에 얼려줍니다.
9. 먹거나 성숙하기 전에 얼린 혼합물에 마쉬멜로우를 균일하게 저어줍니다.
