레몬 코코넛과 고추장이 아웃 레이스 (반기브하트)
재료
- 2컵 (480 ml) 장미앙 레이스, 구운
- 2 ½티스푼 소금
- 1개 중형 고추장, 껍질 벗고 ½인치 (1 cm) 크기로 잘게切的
- 채소 기름
- 2대匙 전체 코리안드러드 씨
- 2티스푼 노란 분쇄된 보리
- ⅛티스푼 캔디 파프리카
- 1¾인치 (4 cm) 향료 막대
- 3대匙 건조한 비스킷 코코넛
- 2대匙 레몬 주스
- ¼티스푼 kurkuma
설명
1. 고추장을 큰 볼에 넣고 1티스푼 소금을 뿌려서 잘 혼합하고, 반 시간 동안 기다리면 물기를 떼고 배수.
2.中火에서 팬에 1대匙 기름을 녹여서 코리안드러드 씨, 씨, 분쇄된 보리, 커민, 향료를 넣고 잘 저어. 향신료가 검게 변할 때까지 끓이고, 그 다음에 그릇에 올려서 페이퍼 타owel로 덮어.
3. 같은 팬에서 코코넛을 끓이며 끊임없이 저어. 황금빛 갈색이 되면 페이퍼 타owel에 올려.
4. 다른 팬에서 고추장을中火에서 볶아서 완전히 익혀. 검은색이 되도록 주의하며, 과도한 기름을 넣지 마세요. 배수하고, 따뜻하게 두고 두고.
5. 건조한 향신료를 모두 모아서 모래로 갈아서 미세한 가루로 만들어. 깨끗한 커피 그라인더가 대체로 잘 작동합니다.
6. 작은 그릇에 레몬 주스, ½티스푼 소금, kurkuma, 2대匙 물을 넣고 끓이고, 3분 동안 끓이고,小火로 3분 동안 끓여.
7. 팬에 구운 레이스와 고추장을 넣고 약간의 기름으로 볶아서 잘 혼합하고, 식후에 2대匙 더의 채소 기름을 넣어서 잘 혼합하고, 코코넛 향료 혼합물과 레몬 혼합물을 넣어서 잘 혼합하고, 방금 식한 상태로 서비스.
