반반 토마토

1. 사용할 때 남은 구운 감자가 있으면 아래의 구운 지시를 건너뜀. 대신 400°F의 오프닝에서 10분 동안 구워 표면을 검게 만들어야 합니다.

2. 감자를 씻고, 전체를 꼽아서 찔러서 구워서 완성될 때까지 구워야 합니다. 400°F의 오프닝에서 약 45분 동안 구워서도 됩니다. 또는 높은 파워로 마이크로파를 6분 동안 히터, 그 다음 400°F의 오프닝에서 10분 동안 구워 표면을 검게 만들어야 합니다. 취급할 수 있을 때까지 식히거나, 뜨거운 패드를 사용하고 주의해야 합니다.

3. 감자를 긴 방향으로 반으로 자르고 내부를 조심스럽게 꺼내서야 합니다. 토마토 피부를 구운 접시에(모든 것을 맞추는 크기만큼 큰 것이라면 무엇이든 됩니다) 넣습니다. 내부를 볼에(마이크로파를 사용할 때)나 냄비에 넣어 요리를 끓여서 만들어야 합니다.

4. 감자를 찐습니다. 여기서는 숟가락 뒷면이 충분합니다; 가루가 혼합물을 저어질 때 대부분의 덩어리가 사라집니다.

5. 모든 다른 재료를 추가하고 저어줍니다. 냄비를 사용할 때 중간 낮은 불로 뜨겁게 해서 치즈가 녹고 감자가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 감자가 여전히 약간 쫄깃하다면,中火로 불을 높여서 부드러워질 때까지 기다려야 합니다. 마이크로파를 사용할 때, 1분 간격으로 높은 파워로 가열하고 각 가열 기간 중에 저어줍니다. 혼합물이 쉽게 저어지지 않으면 추가 우유나 물을 넣어야 합니다.

6. 토마토 피부에 채운 것을 나누어서 400°F의 오프닝에서 구워서 표면이 검게 될 때까지 구워야 합니다(약 15분).