감자 스티워

1. 냉수에 익힌 감자를 깨끗이 씻고, 1–2cm 크기로 조각내세요.

2. 볶음鍋에小麦粉와 우유를 혼합하세요. 거품이 없는 부드러운 혼합물을 만들기 위해, 조금씩 우유를 더해 부드러운 두꺼운 물질이 형성되면 나머지 우유를 추가하세요.

3. 버터를 추가하고, 소금물을 끓이세요.

4. 감자를 추가하고 약간 끓이는 데 5분.

5. 소금, 후추, 다시마를 맛에 맞게 추가하세요.

6. 감자를 깨끗이 씻고, 1cm 크기로 조각내세요.

7. 볶음鍋에 조각 감자를 넣고, 감자를 거의 덮을 만큼 우유를 추가하세요.

8. 가볍게 끓이며 감자가軟해질 때까지 (약 10분)때때로 저어주세요.

9. 스티워가 너무 얇다면, 감자에 루x를 추가하고 약간 더 끓이세요.

10. 소금, 후추, 다시마를 맛에 맞게 추가하세요.