감자 수프
재료
- 6개의 감자, 씻고 조각내서
- 3컵 우유
- 1개의 큰 양파
- 2개의 당근, 조각내서
- ¼컵 버터나 마쯔오아
- 3컵 물
- 2개의 닭고기 브로스 블록
- ½스푼 검은 콩가루 맛에 따라
- 3스푼 모든 목적용小麦粉
- 1스푼 건조된 파슬리
- ¼스푼 건조된百里香
설명
1. 버터에 양파를 볶아 부드럽게 하다.
2. 다른 스튜 팬에 감자, 당근, 물, 닭고기 브로스를 끓이다. 약 10분 동안 끓이거나 부드럽게 하다. 검은 콩가루를 추가하다.
3. 볶은 양파에小麦粉을 추가하여 고취를 만든다. 우유를 혼합하다. 낮은 불로 끓이면서 끊임없이 저어서 뜨겁게 하다. 감자와 당근 혼합물을 추가하다. 파슬리와百里香을 혼합하여 뜨겁게 하다. 뜨거운 상태로 제공하다.
