감자 전체 튀김
재료
- 감자
- 면 (선택 사항)
- 달걀 노른자 (선택 사항), 흔들어
- 미세한 베이크파우더 (선택 사항)
- 소고기 지방
설명
1. 감자를 거의 익히기 위해 끓여서 물기를 제거.
2. 원할 경우, 감자를 면을에 담그고, 다음으로 달걀 노른자, 베이크파우더에 담그어.
3. 팬에 지방을 뜨겁게 해서 감자를 넣고, 간헐적으로 흔들어서 태우지 않도록 튀겨.
4. 팬에서 꺼내서 뜨거운 상태로 제공.
1. 감자를 거의 익히기 위해 끓여서 물기를 제거.
2. 원할 경우, 감자를 면을에 담그고, 다음으로 달걀 노른자, 베이크파우더에 담그어.
3. 팬에 지방을 뜨겁게 해서 감자를 넣고, 간헐적으로 흔들어서 태우지 않도록 튀겨.
4. 팬에서 꺼내서 뜨거운 상태로 제공.
