피자 베네가스
재료
- 1 컵 미온 물
- 3 테이스푼 활성 건조 발효제
- 1 테이스푼 흰색 결정 당
- 1 파운드 다용도 밀가루
- ¼ 컵 올리브 오일
- 페퍼니
- 8 온스 모자렐라 치즈
- ½ 캔 (15 온스) Hunt's Family Favorites 피자 소스
- 1 작은 양파, 미세하게 잘라
- 1 작은 빨간 고추, 미세하게 잘라
- 3 ½ 온스 슬라이스 버섯
- 오리가노
- 소금
- 검은 고추
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설명
1. 발효제와 당을 1 컵 미온 물에 녹여.
2. 3 컵의 밀가루, 올리브 오일, 1 테이스푼의 소금, 그리고 발효제-물 혼합물을 혼합하고 15 분 동안 저어. 반죽이 더 이상 매우 점질하지 않도록 더 많은 밀가루를 추가.
3. 반죽에 약간의 기름(약 1 테이스푼)을 바르고 큰 볼에 넣고 플라스틱 래핑으로 덮어 45 분 동안 두어. 반죽이 원래 두 배로 커지면 됩니다.
4. 동시에 오븐을 350°F / 175°C로 30 분 동안 미리 예열.
5. 공기 버블을 제거하기 위해 반죽을 조용히 누르세요.
6. 반죽을 2 조각으로 자르세요 (나중에 구워서 먹을 수 있도록 반죽을 얼릴 수 있습니다).
7. 반죽을 떠서 둥근 피자 크루스를 만들어.
8. 피자 소스(피자당 ½ 캔)를 추가하고 양파, 빨간 고추, 소금, 오리가노, 검은 고추를 뿌려.
9. 10 분 동안 구워.
10. 오븐에서 꺼내서 모자렐라 치즈, 페퍼니, 버섯을 추가.
11. 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 구워.
12. 8 조각으로 자르고 즐겨.
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