피카디요 데 바이니카스 (녹색 채소 피카디요)
재료
- 1 lb Green Beans
- 2 cups Flank Steak
- 1/2 cup Onion
- 1/2 cup Pepper
- 3 cloves Garlic
- 1 tsp Thyme
- 1 tsp Salt
- 1/2 tsp Black Pepper
- 1/2 cup Water
설명
중간 열에 올린 작은 크기의 팬에서 올리브 오일, 양파, 페퍼, 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 요리한다.
그 동안, 녹색 채소를 잘게 잘라서.
그런 다음 팬에 추가하고, 썬 고기, 녹색 채소, 쌀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 물을 추가하고 덮고 15분 동안 요리하고, 덮개를 열고 5분 더 요리하거나 녹색 채소가 부드럽게 익을 때까지 요리한다.
