피스타치오 소스와 함께하는 페르시아 米
재료
- 1½ 컵 바스마티 브라운 米
- 3¾ 컵 물
- 1½ 티스푼 소금
- ⅓ 컵 크랜치
- 필요한 볶은 채소
- 1 컵 생, 비소금 피스타치오 가루
- 3 컵 비감사우디 밀크
- 1¼ 티스푼 소금
- 맛에 따라 새콤한 후추를 갈아서 넣습니다
설명
1. 크림을 냄비에 끓이고, 피스타치오를 넣어 저어서 두꺼워지도록 끓입니다.
2. 소금과 후추로 맛을 내세요.
3. 물과 소금을 넣은 米을 요리합니다. 거의 익을 때까지 크랜치를 추가하세요.
4. 접시에 米을 언덕처럼 담아서 가장자리에 1 인치의 米을 둘러싸세요
5. 볶은 채소로 덮습니다.
6. 피스타치오 소스를 부어줍니다.
7. 잘게切的 피스타치오와 크랜치로 장식합니다.
8. 남은 소스를 그라비에 디시에 담아서 테이블에 가져옵니다.
