오xtail과 넓은 콩
재료
- 450g 오xtail
- 1개 썬 양파
- 1개 썬 파프리카
- 2개 갈아서 만든 마늘
- 1티스푼 생강
- 1개 썬 스코틀랜드 보너트
- 2컵 소금
- 1개 썬 오렌지 나무 잎
- 2컵 채소油
- 350ml 물
- 200g 넓은 콩
- 1컵 마늘가루
- 2컵 물
설명
오xtail을 양파, 파프리카, 대추, 생강, 고추, 소금, 토마토 소스, 오렌지 나무 잎, 소금과 후추로 섞습니다. 큰 프라이팬에 중간 고열로 채소油을 녹입니다. 오xtail을 프라이팬에서 모두 익게 하여 약 10분 동안 볶습니다. 압력기에 넣고 375ml 물을 부어 압력으로 25분 동안 요리합니다. 그런 다음 불을 끄고, 제조업체의 지침에 따라盖을 열어 냅니다.
넓은 콩과 피망을 추가하고 중간 고열로 끓이기 시작합니다. 마늘을 물 2컵에 녹혀 끓이는 오xtail에 넣습니다. 소스가 두꺼워지고 넓은 콩이 부드러워지면 몇 분 동안 요리하고 저어줍니다.
