나이지리아 코코야밀 치즈 칩

1. 코코야밀을 물로 씻고 줄기를 벗겨냅니다. 먼지를 제거하기 위해 두 번 씻은 다음, 원하는 모양으로 얇게 썬다.

2. 썬 코코야밀을 냄비에 담고 소금을 넣습니다. 코코야밀을 모두 소금에 뒤집어서 잘게 만듭니다.

3. 튀김 팬을 예열하고 튀김용 기름을 넣습니다. 코코야밀 썬 것을 넣고 필요에 따라 별도로 튀김을 합니다. 깨끗하게 튀깁니다.

4. 코코야밀 치즈 칩을 남은 기름에서 빼내고, 서빙합니다.