에크팡끄쿠
재료
- 코코야ム
- 新鲜的椰子叶
- 팜유
- 新鲜的鱼，洗净并切成块
- 干鱼
- 스톡피시
- 珍珠贝
- 게, 갈색
- 고추, 갈색
- 양파, 잘라서 썬
- 간장알
- 식염
- 물
설명
1. 코코야ム을 철저히 씻고 깨끗이 씻어냅니다.
2. 코코야ム을 부드러운 가루로 치즈합니다.
3. 코코야ム 잎을 씻고 딱딱한 줄기를 벗기세요.
4. 코코야ム 가루를 잎에 적당히 얹고 안전하게 싸세요.
5. 요리 용기에 팜유를 붓습니다
6. 팜유가 들어 있는 요리 용기에 싸인 코코야ム 팩을 배치합니다.
7. 물고기, 스톡피시, 건어물을 팩에 넣습니다
8. 고추, 양파, 게, 간장알을 붓습니다.
9. 별도의 팩에 물을 끓여 음식에 충분한 열수를 준비합니다.
10. 요리 팩을 불에 올려 끓인 물을 코코야ム 팩과 재료가 들어 있는 팩에 붓고 나무 스푼으로 가볍게 저어주세요.
11.盖盖子，用中火煮2-3分钟，然后加入你的珍珠贝和轻轻搅拌。
12.盖上盖子，用中火煮约1-2小时，如果需要的话，加入水。
13.不时小心搅拌，以防烧焦。
14.继续煮，直到ココ야ム变软，酱汁变浓。
15.热食。
