네이티브 조로프 라이스
재료
- 几家의 토마토
- 2개의 양파
- 几家의 신선한 스코틀랜드 보네이트나 하바네로 고추(아타로도)
- ½ 우유컵 크로운 새우
- 발효된 나비콩(이루)
- 팜오일
- 고기스톡이나 물
- 맛에 맞는 소금
- 4개의 보우얼 블록(또는 같은 양의 파우더)
- 3 우유컵 생쌀
- 2개의 익은 티투스 고기 캔
- 옵션으로, 소고기, 터키고기, 그리고/또는 닭고기, 익혀
- 옵션으로, 잘린 향신료 잎
설명
1. 토마토, 양파, 고추, 그리고 새우를 잘게切的 혼합물로 만들어.
2. 불에 올린 건조된 그릇에 혼합물을 붓고, 과다한 액체를 증발시키기 위해 요리.
3. 물이 완전히 증발된 후, 이루와 팜오일을 추가하고 10분간 요리.
4. 고기스톡이나 물을 추가하고 끓여. 소금과 maggi를 맛에 맞게 조절.
5. 냉수로 쌀을 매우 잘 씻어.
6. 끓는 스톡에 쌀을 넣고 잘 저어. 필요하다면 더 많은 액체를 추가하고, 쌀이 거의 부드러워질 때까지 요리.
7. 쌀이 거의 준비된 후, 익은 고기나 고기를 추가. 사용할 때마다 향신료 잎을 추가.
8. 바나나(도도)와 함께 뜨겁게 제공.
