Naan

1. 모든 재료와 충분한 물을 섞어서 반을 만듭니다 (이것은 약 ¾ 컵이지만 일부 판단이 필요합니다).

2. 습한 무늬 천으로 반을 싸고 2–3 시간 동안 발효시킵니다.

3. 반을 작은 구슬로 나눕니다.

4. 롤링 펜스로나 손으로 치고 끌어서 장대형이나 원형으로 펼칩니다.

5. 표면에 물을 바르고 tandor나 예열된 오븐에서(오븐이 가장 뜨거울 때까지) 구워줍니다.

6. naan이 조금 푸짐해지고, 4–5분 후에 오븐에서 제거할 준비가 됩니다.

7. naan에 버터를 바릅니다. 뜨거운 상태로 제공합니다.