콩자루와 갈색 쌀 카레
재료
- 기름 ½ 티스푼
- 캐비어 씨 ¼ 티스푼
- 타르키 ½ 티스푼
- 건조한 갈색 쌀 1 컵
- 건조한 콩자루 1 컵
- 물 5½ 컵
- 쿠민 1½ 티스푼
- 카레 파우더 1 티스푼
- 파프리카 ¼ 티스푼
- 파프리카 파우더 ¼ 티스푼
- 설탕 1 티스푼
- 김치 1 컵 잘게切的
- 파프리카 1 컵 잘게切的
- 당근 1 컵 잘게切的
- 기름 1½ 컵
- 레몬즙 ⅓ 컵
- 설탕 ½ 티스푼
- 소금 ½ 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 파프리카 1 티스푼
- 오리가노 ¼ 티스푼
설명
1. 큰 팬에 기름을 녹여.
2. 레드 캐비어 씨를 추가.
3. 캐비어 씨가 팝하기 시작하면 타르키를 추가하고 쌀과 콩을 기름에 뒤집어서 씨앗이 뒤집혀.
4. 나머지 향신료와 물을 추가.
5. 약 45분 동안 끓이고, 대부분의 물이 흡수될 때까지 끓여.
6. 불에서 떠내려놓고 채소를 추가.
7. 마리네이드를 만들고 섞어서 붓는다.
