mulukhiyah

양파를 3-4 티스푼 올리브 오일에 볶습니다.

불고기 조각이나 닭가슴살을 추가하고, 각면에 3-4분 동안 볶습니다.

1리터의 물이나 고기를 덮을 만큼 추가합니다.

中火에서 고기가 익을 때까지 요리합니다. (대개 압력기에서 5분 동안 요리합니다.)

동결한 mulukhyia를 추가하고 완전히 녹이고 끓입니다.

다른 팬에 1/4 ~ 1/2 컵의 올리브 오일과 마늘을 추가하고中火에서 저열로 볶습니다. 마늘을 볶지 마시고, 쓴 맛이 나면 멈추십시오.

mulukhyia에 오일과 마늘을 추가하고 열을 낮추고 5-10분 동안 끓입니다.

맛에 따라 소금을 추가합니다.

많은 레몬 주스와 함께 제공합니다.

밥이나 피타 빵과 함께 제공할 수 있습니다.