미니 치리 베이컨 파이

Name: 미니 치리 베이컨 파이
Cuisine: 오스트레일리아
Ingredients: 450g Ready rolled shortcrust pastry; 1 tablespoon Sunflower Oil; 1 small Onion; 2 tsp Hot Chilli Powder; 2 tsp Ground Cumin; 250g Minced Beef; 85g Tomato Puree; 150ml Beef Stock; Pinch Ground Cinnamon; 200g Kidney Beans; 1 large Potatoes; 3 tablespoons Sour Cream; 2 tablespoons Chopped Chive

카테고리: 베이컨

요리: 오스트레일리아

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출처 ↗

재료

450g Ready rolled shortcrust pastry
1 tablespoon Sunflower Oil
1 small Onion
2 tsp Hot Chilli Powder
2 tsp Ground Cumin
250g Minced Beef
85g Tomato Puree
150ml Beef Stock
Pinch Ground Cinnamon
200g Kidney Beans
1 large Potatoes
3 tablespoons Sour Cream
2 tablespoons Chopped Chive

설명

단계 1

치리를 만들기 위해 팬에 기름을 녹여서 양파를 5분 동안 부드럽게 볶습니다. 가루를 추가하고 1분 동안 볶습니다. 베이컨을 넣고 몇 분 동안 볶고, 토마토 puree, 스톡, 감미료를 넣습니다. 흔들어서 끓여서 거의 액체가 없도록 끓이고, 끓인 후 15-20분 동안 끓이세요. 끓는 마지막 5분 전에 콩을 넣습니다. 맛을 확인하고 식히세요.

단계 2

온도를 200C/fan 180C/gas 6로 오븐을 예열하세요. 7cm 파이 테이스트를 사용하여 파이 테이스트에서 12개의 원형을 뺍니다. 12구의 미니 머핀 트레이에 사용하고, 파이 테이스트의 바닥을 꿰뚫어서 10분 동안 굽습니다. 굽은 후, 바닥을 냉각된 바닥 위에 올립니다. 나머지 파이 테이스트도 마찬가지로 반복합니다.

단계 3

그 동안, 물에 끓여서 부드러운 감자를 볶습니다. 배추를 걸러서 소르드 크림과 간을 넣고 섞어서 파슬리를 넣습니다. 치리 믹스 1-2 스푼을 파이 케이스에 넣고, 마쉬 1 스푼을 올립니다. 마쉬를 꼬리 모양으로 만들고, 오븐에 15분 동안, 황금빛이 되면까지 굽습니다.