메이칸 라이스 II
재료
- 1컵 생백미
- 1개 새싹 빨간 고추, 씨를 뺀 후 잘게切的 (또는 재수화된 건조 고추)
- 5tbsp Ancho Enchilada Sauce, 중간망으로 걸러
- 1 ⅔컵 닭고기스톱
- 4개 마늘, 씨를 뺀 후 찢어
- ½개 작은 양파, 씨를 뺀 후 잘게切的
- 1스푼 oil 또는 지방
설명
1. 중화 온도에서 oil에 마늘, 양파, 빨간 고추를 1분 정도 볶아.
2. 쌀을 추가하고 자주 저어서 쌀이 갈색이 되면 멈추다.
3. 다른 볶음鍋에 닭고기스톱과 치즈 소스를 넣고 끓이고, 혼합되면 액체가 2컵이 되도록 확인하다.
4. 닭고기스톱과 치즈 소스 혼합물을 쌀에 넣고 끓이다.
5. 불을 낮추고 쌀을缓火煮沸. 덮개를 씌워 25–30분간 요리하다.
6. 덮개를 떠내려서 쌀을 풀어서 먹는다.
