地中海牛肉炖菜
재료
- 500 g (1.1 lb) of lean beef stewing/braising steak (in steaks, not diced)
- 600 g (1.3 lb) of green olives, stones removed
- 6 large tomatoes, diced
- 1 onion, finely chopped
- 1 large clove of garlic, finely chopped
- Olive oil
설명
1. 큰 그릇이나 캐서롤 디시에 양파와 대추를 많은 좋은 올리브öl에 약간의 시간 동안 가벼운 불로 볶아서, 검은색으로 변하지 않도록 주의합니다.
2.牛肉을 소금과 검은 콩콩으로 잘 맛내고, 즉시 팬에 추가합니다. 균일하게 막히고 약간의 검은색으로 변한 상태로 볶습니다.
3. 대추와 토마토를 팬에 추가하고 덮개를盖上하여 2시간 동안 약간의 불로 끓입니다.
4. 제공합니다.
